6x biologisch in Limburg
NieuwsBiologisch in Limburg? In onze meest zuidelijke provincie houden ze toch vooral van bourgondisch genieten? Dat is zeker waar. Maar ook in Limburg is biologisch eten in opkomst. Misschien juist wel omdat biologisch lekkerder is. Favoriete streekproducten zijn asperges, aardbeien, wijn en natuurlijk de enige echte Limburgse vlaai. Dit zijn de tips voor de lekkerste Puur! uit eten hotspots in Noord-Limburg en Zuid-Limburg.
6x biologisch in Limburg
1. Landgoed Heerdeberg, herberg bij de Paters
Coenraad Reinders heeft een passie voor dieren. Zo begon hij met het houden van enkele Bonte Bentheimers. Intussen heeft hij er 28. De varkens worden gehouden voor het vlees, dat wel. Maar wat hebben ze een heerlijk varkensleven. Landgoed Heerdeberg, herberg bij de Paters krijgt dan ook vijf sterren van Varkens in Nood.
2. Herberg De Smidse in Epen
Herberg De Smidse is een klein en knus familiehotel midden in het Geuldal, aan de rand van Epen. Je logeert hier zoals vroeger bij oma. Elke dag kun je in restaurant De Smidse genieten van een lekker kopje koffie, een goed stuk vlaai, een smakelijke lunch en een heerlijke maaltijd. De Smidse werkt met leveranciers uit de regio, die vaak biologisch werken.
3. Eyserhalte in Eys
In de winkel van de Eyserhalte in het Zuid-Limburgse Eys proef je heerlijke ambachtelijke producten. En uiteraard is alles ook te koop. Zo vind je hier een uitgebreid assortiment aan groenten, fruit, sappen, wijnen en bieren. Voor een smakelijke lunch schuif je aan de gezellige eettafel aan.
4. A Taste Affair in Geleen
A Taste Affair is een gezellig ingerichte winkel in Geleen waar je een groot aantal soorten natuurlijke en biologische wijn kunt kopen. De wijn (deze biologische cava is mijn favoriet!) is gemaakt met zo min mogelijk toevoegingen of onttrekkingen. Heel puur van smaak. Laat je adviseren op het gebied van deze bijzondere wijnen. Ook een tip voor je restaurant want A Taste Affair levert ook aan de horeca.
5. De Bourgondische Hoeve in Siebengewald
De Bourgondische Hoeve in Siebengewald is een streekwinkel, een logeeradres en een restaurant. Met lekkers, gemaakt door eigenaresse Anneliese Vonk. De biologische ingrediënten komen uit haar eigen moestuin, kas en fruitboomgaard. Reserveer je pure lunch of high-tea. Overnachten kan ook, in het vakantiehuis voor maximaal 5 personen.
6. De Zwaan in Venray
Reserveer een uitgebreide high tea bij Hotel & Brasserie De Zwaan in Venray. Zó lekker! Zoals chef Ben Aerts en gastvrouw Nel Craenmehr het zelf omschrijven: ‘Hier geen ghost cooking maar eerlijk en heerlijk eten’. De Zwaan is dagelijks open voor lunch en diner. Bereid met streekproducten, duurzaam, biologisch én lekker!
Meer tips in Limburg?
Lees ook: Zuid-Limburg tips!
Weet jij nog meer lekkere tips in Limburg? Restaurants, cateraars, kookworkshops en winkels die het liefste biologisch en met streekproducten werken? Laat je reactie hieronder achter!
Biologisch eten in Brabant
6x biologisch restaurant Utrecht
6x biologisch restaurant Utrecht
9x biologisch restaurant Amsterdam
Waar eet je biologisch in Amsterdam? >>
Alle Puur! uit eten hotspots >>
Esther Cremers: “The Broth Bar Maastricht, Wijck. Biologisch, glutenvrij, suikervrij, lunchrestaurant en retail. Gebaseerd op homemade getrokken bouillon. Uniek en heerlijk :)”
Rob Hermans: “Zwamburg is een duurzame oesterzwammen kwekerij die kweekt op de koffiedrap van de lokale Zuid-Limburgse horeca. Sinds dit jaar staan wij met onze foodtruck op verschillende festivals met onze duurzame (vegetarisch) bitterballen gemaakt van natuurlijk oesterzwammen.”
Paul Deguelle: “Estafette/Odin, de biologische supermarkt. Al meer dan 10 jaar een begrip in Wijck/Maastricht als het gaat over lekkere biologische producten.”
H Schut: “De zevende Heerlijkheid in Slenaken , een aanrader !!!”
Remco Wijckmans: “Check onze website voor alle Bio zaken in Limburg”
Tom Sprengers: “Hoi!Je vraagt voor andere tips in Limburg: wij zijn een biologische supermarkt in Venlo én biologische cateraar. We nodigen je graag uit voor een bezoekje en een portie van onze in Venlo wereldberoemde quinoa-salade.Hartelijke groet,Tom Sprengers en Cyrella Beckers”