7x paasbrunch recepten

7x paasbrunch recepten

Paasbrunch recepten? Heerlijke, pure en gezonde gerechten voor Pasen. Net zoals met kerst zetten we dan graag wat lekkers op tafel. Puur! uit eten heeft speciaal voor jou zeven heerlijke recepten op een rijtje gezet. Welke is jouw favoriet en ga je uitproberen? Weet jij een smakelijk recept dat hier ontbreekt? Laat ‘t graag weten, als reactie onderaan deze pagina.

1. Vegan wafels

Start je Paasbrunch met deze heerlijke vegan wafels. Makkelijk, helemaal vegan en superlekker. Vaak zie je veel hartige gerechten op tafel staan. Zin in extra zoetigheid? Serveer de wafels met vers fruit, jam of ahornsiroop. Simpel, smakelijk en een heel goed begin van de Paasbrunch. Spirit Rotterdam deelt het recept graag met je.

2. Bietenhummus

Deze gezonde bietenhummus maak je met nog een lekker recept van Spirit Rotterdam. Heerlijk op een versgebakken broodje met wat sla en ander lekkers. De bieten zorgen voor een aardse smaak en een verrassende twist. Heb je na de brunch nog hummus over? Het is ook een heerlijke dip voor verse groenten of bij brood of toast. 

3. Tom kha soep

Tom kha soep is de vegan variant van Tom ka kai soep. De kruiden en de kokos geven je een Aziatisch gevoel. De soep is heerlijk kruidig, romig en toch pittig. Je maakt de soep gemakkelijk zelf met het recept van Bindicafe in Amersfoort. Check ook deze vegan soep recepten. 

4. Quiche snijbiet

Mmmmm…. hartige taart vindt bijna iedereen heerlijk! Ga aan de slag met dit 100% biologische recept van de Veldkeuken in Bunnik en maak deze quiche snijbiet zelf. Extra lekker in combinatie met een van deze salade recepten.

5. Gepofte biet met walnotensaus

Bij Bloem eten en drinken in Amsterdam aten we dit heerlijke voorgerecht, met een mooie combinatie van smaken die elkaar perfect versterken. Chef-eigenaar Daniel deelt zijn recept van Gepofte biet met walnotensaus graag met jou.

6. Gezonde chocolade truffels met koffie

Lekker genieten met gezonde voeding?  Geen probleem met deze gezonde (en lekkere!) chocolade truffels met koffie. Een heerlijk recept waarin goede koffie en pure chocolade met elkaar worden gecombineerd. Een waar smaakbommetje zonder kunstmatige toevoegingen. Met vijf plantaardige ingrediënten.

7. Wortel-gember-appel-bleekselderij sap

Met wortel, gember, appel en bleekselderij is dit een kleurrijk sapje barstensvol vitaminen. Op de kaart van Puur! hotspot Golden Temple in Amsterdam vind je dit gezonde drankje onder de naam Classic Carrot. Het is heel makkelijk te maken. We delen het recept graag met jou.

8x lente recepten: plantaardige tips!

Loesje zei ‘t al “Lente: Niks moet, niksen mag!” Extra genieten van de eerste zonnestralen en het eerste terrasje horen daar bij. Net zoals lekker Puur! uit eten. En wil je thuis volop smullen met het mooie weer? Maak dan een van deze vegan lente recepten van de Puur! chefs en tover zo het voorjaar op jouw bord.

Puur! tips in het voorjaar

• Eten naar het seizoen met de groentekalender
• 3x plantaardige koffie recepten
• 6x vega en vegan uit eten in Lille
• 7x tips voor een gezonde lunch op je werk
• Wissel ‘ns Wat!