3x lekker fruit op de BBQ tips
NieuwsOp zoek naar fruit op de BBQ tips? Veggipedia deelt drie verrassend lekkere tips met jou. De zomer is de tijd om de barbecue weer tevoorschijn te halen! Een lekker dessert mag op een zomerse avond natuurlijk niet ontbreken. Wat denk je van fruit op de BBQ? Fruit op de BBQ krijgt vaak een extra zoete smaak. Ook is het makkelijk en snel te bereiden en zijn er ontzettend veel kleurrijke variaties mogelijk. Sluit je avond af met een van deze heerlijke soorten fruit op de BBQ.
3x lekker fruit op de BBQ tips
1. Gegrilde, kleurrijke ananas sticks
Ananas is een tropische topper in desserts en heerlijk als fruit op de BBQ. Maak lekkere ananas lolly’s door de ananas enkele keren in de lengte door te snijden en aan een satéprikker te rijgen. Je kunt ook fruit sticks maken met kleine stukjes ananas. Snijd de ananas in blokjes, rijg ze aan een satéprikker en leg de fruit sticks enkele minuten op de grill. Wissel de stukjes ananas eventueel af met andere kleurrijke soorten fruit van de BBQ. Zo kun je ananas goed combineren met gegrilde aardbei, banaan of appel.
2. Geroosterde zoete watermeloen op de barbecue
Watermeloen op de barbecue? Het is waarschijnlijk niet het eerste wat in je opkomt als BBQ-fruit. Toch is deze fruitsoort verrassend lekker van de grill: watermeloen krijgt een zoete smaak op de barbecue. Hoe bereid je watermeloen voor op de barbecue? Snijd de watermeloen door de helft met een scherp mes en snijd de halve watermeloen vervolgens in plakken. Verwijder de schil en rooster de plakken aan beide kanten in ongeveer 4 minuten gaar. Gegrilde watermeloen vormt een lekkere basis voor in salades, maar is ook heerlijk om los te eten!
3. Veelzijdige peer als BBQ-dessert
Peer kun je op ontzettend veel manieren bereiden als fruit op de BBQ. Zo kun je peren in stukjes snijden en als fruit sticks op de barbecue leggen. Maar je kunt ‘m ook in plakken snijden of in de lengte halveren en grillen. Rooster de peer op de BBQ net zo lang tot er grill-strepen op de peer ontstaan. Combineer stukjes peer met kaneel(ijs) of vul een halve peer met gorgonzola kaas. Eet smakelijk!
Kookboek De groene barbecue
De groene barbecue, het ideale kookboek voor de zomer. Met 75 creatieve, vega(n) recepten die allemaal geschikt zijn voor op de BBQ. Misschien ken je auteur Rukmini Iyer al van De Groene Bakplaat?
Bij elk recept staat vermeld of het gerecht vegetarisch of vegan is. Voor iedereen zit er wel een nieuwe favoriet bij: van spiesjes met ananas, halloumi en munt tot auberginegeitenkaasburgertjes. Allemaal originele vega(n) recepten bomvol smaak.
Groenten op de BBQ recept
Inspiratie voor (meer) groenten op de barbecue? Check het recept zelf groenten op de BBQ bereiden.