Puur! uit eten

Wat zijn mijn favoriete vegan kookboeken? De laatste jaren zijn er veel vegan kookboeken op de markt gekomen. Dat is natuurlijk niet vreemd. Vegan eten is hip, beter voor de dieren en het klimaat. En gezond, als je tenminste goed let op noodzakelijke aanvullingen van vitamines. Vooral B12 is essentieel. Veganisten en vegetariërs eten gemiddeld meer groenten en geen – of in het geval van vegetariërs minder – ongezonde verzadigde dierlijke vetten.

Wil je – af en toe of altijd – vegan eten? Check dan deze vegan kookboeken.

4x favoriete vegan kookboeken

1. Oh she glows, elke dag

Favoriete vegan kookboeken kopen Oh she glows

Snel. Simpel. Vegan. Alle recepten uit Oh she glows elke dag zijn veganistisch, glutenvrij en gemakkelijk te maken. En de gerechten zien er heerlijk uit. Deze gevulde zoete aardappel op de cover is een van mijn favoriete vegan recepten.

2. EAT VEGAN

favoriete vegan kookboeken kopen eat vegan kookboek

Je hoeft echt geen veganist te zijn om meteen iets lekkers te willen maken uit het nieuwste EAT VEGAN kookboek. Wat denk je bijvoorbeeld van dit Taco fiësta bij jou thuis?

3. Vegan 100

Favoriete vegan kookboeken Vegan 100

Meer dan 100 waanzinnig lekkere vegan recepten belooft Vegan 100. Gaz Oakley leert je hoe en schreef het kookboek waarvan hij wilde dat hij het had toen hij veganistisch werd. Met kleurrijke, plantaardige gerechten waarin smaak een hoofdrol speelt. Ook het populaire vegan junk food komt aan bod.

4. VEGAN het kookboek

Favoriete vegan kookboeken Vegan het kookboek

De meeste recepten bedacht Jean-Christian Jury in zijn eigen keuken. En een aantal recepten in VEGAN het kookboek is geïnspireerd op zijn ontmoetingen tijdens zijn reizen door meer dan honderd landen. Bij elk recept staat aangegeven uit welk land de recepten afkomstig zijn. Ook is er achterin het, maar liefst 472 pagina’s tellende, boek een register per land opgenomen.

Vegan kookboeken kopen

Wil je direct aan de slag met inspiratie om thuis (meer) vegan te eten? Hieronder vind je een lijstje met vier vegan kookboeken die op mijn boekenplank staan.

Bestel hier gemakkelijk jouw vegan kookboek:

Ook leuk om cadeau te geven!