Puur! uit eten in Málaga Málaga, Spanje
ReisPuur! uit eten in Málaga
Wat doe je als je een week in Málaga bent? Natuurlijk wil je lekker culinair eten en drinken. Extra genieten op vakantie, en dat graag gezond, smakelijk én diervriendelijk. In de qua inwonertal vijfde stad van Spanje (zo’n 600.000 mensen) gingen we op bezoek bij vegetarische en vegan restaurants. Ook bezochten we leuke strandtentjes in Pedregalejo en El Palo met lekkere plantaardige gerechten.
De leukste koffietentjes, de mooiste dakterrassen, een tapas tour langs hotspots, de oudste bar en natuurlijk een food markt. En waar koop je een biologische cava brut om te relaxen op je balkon met uitzicht? En wat is er nog meer te doen in deze Andalusische kuststad? Lees je mee met onze 10x duurzame en vooral lekkere tips in Málaga?
10x duurzame en culinaire tips in Málaga
1. Tapas tour in Málaga
Gids Javi van Spain Food Sherpas leidt ons enthousiast langs de meest diverse food spots van Málaga. Er gaan enkele Engelse en Amerikaanse toeristen mee op de tapas tour. Zij hebben niet persé interesse in vega of vegan eten maar wie weet hebben we ze geïnspireerd met lekkere tips zonder vlees en vis die we ontdekten en proefden.
We bezoeken de food markt Mercado Central de Atarazanas die uit drie hallen bestaat: met vlees, vis en groenten. De laatste heeft rechts achterin een kraam met lokale biologische groenten en fruit.
Net buiten de food markt vind je Herboristeria Biogloria. Hier doe je lekker en gezond je boodschappen als je bijvoorbeeld zelf een salade maakt met lokale biologische groenten en fruit. De biologische cava is lekker. En koop almendra, gezonde amandelen uit de regio voor erbij.
2. Wijnbar La Odisea Vinos de Málaga
Even weg uit de toeristen drukte? Dichtbij stadsstrand La Malagueta eet en drink je bij wijnbar La Odisea tussen de locals. Op de website spotten we al het veggie food lovers menu. Wel met twee garnalen op de avocado tartaar, een klein foutje, want die stond ook in het gewone menu. Met lekker boers bereide – in positieve zin – groenten als wortel en biet haal je hier je groente hart op.
3. Málaga wijn bij Antigua Casa de Guardia
Málaga wijn uit het vat proef je bij de oudste bar van de stad, Casa de Guardia. Sinds 1840. Met een eenvoudige tapa als je dat wilt.
4. Vegetarisch en vegan uit eten bij restaurants in Málaga
Staan er naar jouw mening weinig vega(n) opties op de menukaart? Vraag naar plantaardige gerechten bij een restaurant. Daarmee geef je als gast aan dat je hier interesse in hebt. Als meer mensen dat doen, verandert het aanbod vanzelf.
Een altijd lekkere Spaanse optie is paella verduras, met veel groenten als rode en groene paprika, ui, snijbonen, erwten en saffraan.
We hebben geluk, de artisjok is in het seizoen. Eet ‘m bij voorkeur à la plancha, gegrild dus. Pimientos asados, gegrilde paprika, die als het goed is zo smeuïg is dat ‘ie op je tong smelt. Met olijfolie en een klein zuurtje. Favoriet zijn ook de pimientos de padrón, gegrild in olijfolie en ruim bestrooid met zeezout.
En natuurlijk ontbreekt een keuze uit mediterrane salades niet. Vraag wel of er geen vis of schaaldieren in zitten want dat is aan de kust toch nog de standaard.
5. Hip en culinair vegan eten bij Mimo
Oog- én tongstrelend zijn de gerechten bij het knusse en hippe Mimo vegan in hipsterwijk Soho. Glutenvrije en biologische keuken. 100% vegan.
Als je maar één restaurant uit dit lijstje bezoekt, ga dan voor Mimo. En bestel de Circe, een frisse en toch bloemige Rueda wijn. Wil je zeker zijn van een tafeltje, dan is reserveren aan te raden.
6. Vegetarisch restaurant Cañadú Vegetariano
Onze stadsgids Mónica tipt vegetarisch restaurant Cañadú aan het plein waar Picasso werd geboren, Plaza de la Merced. We kiezen uit het menú del dia de gazpacho en de ajoblanco, bereid met amandelen en knoflook. Allebei heerlijk verkoelend. Dat is heel welkom want het is vandaag maar liefst 37 graden. Verder een eenvoudige salade, couscous met groenten, gedroogd fruit en gemengde noten. Manzana asada, gebakken appel met een pure chocolade flan als dessert.
7. De leukste koffietentjes in Málaga
- Bertani coffee, als je geluk hebt, drink je je cappuccino met avoine (havermelk) uit een grappige kop en schotel met een leuke kat erop. Ook al mis ik spontaan m’n roodharige viervoeters, gelukkig kom ik later een aanhankelijke rojo (rode kater) tegen.
- La Recova, relaxte vintage sfeer met koffie, tapas en keramiek.
- Vooral tapas, maar een espresso aan de bar kan ook prima bij Méson Ibérico tijdens je wandeling in Soho.
8. Dakterrassen met het mooiste uitzicht in Málaga
- Wij logeren in het AC Hotel Málaga Palacio. Vanaf het balkon op de elfde verdieping heb je een fantastisch uitzicht op zee. Niet alleen dat, het viersterren hotel is ook nog eens een van de meest gewilde uitgaansgelegenheden door de rooftop bar op de vijftiende verdieping. Aanrader voor een romantische zonsondergang.
- Dulces Dreams Boutique Hostel
- Chinitas Urban Hostel
9. Overnachten in Pedregalejo
Begin juni is het al behoorlijk druk in Málaga. De bestemming wordt al jaren steeds populairder bij toeristen. Als je langer dan een paar dagen blijft, is het fijn om (ook) buiten de drukte te logeren. Daarom kiezen we voor vier dagen in hartje stad en vier dagen strand in Pedregalejo, vlakbij El Palo.
Nog een voordeel: hier komen vrijwel uitsluitend Spaanse vakantiegangers. Beide stranden zijn eigenlijk oude vissersdorpjes, zo’n vijf kilometer ten oosten van Málaga stad. Het centrum is makkelijk te bereiken in zo’n 20 minuten met een directe bus die elke 10 minuten rijdt.
Onze favoriete chiringuito bij El Palo is El Zagal. Met aardige obers, verfrissende Bacadillo wijn en verrukkelijke gegrilde groenten. Sluit zoet af met de tartas chocolate.
10. Wat te doen in Málaga?
- Bezoek een flamenco show. Wij gingen naar Alegria, dichtbij het Malagueta strand. Voor het optreden genoten we van een driegangen vegan keuzemenu met groene aspergesoep, artisjok met Romesco saus en gestoofde peer. Chef Andras geeft aan steeds meer vraag te zien naar vega(n) gerechten.
- Relaxen doe je in Hammam Al Ándalus in baden met verschillende temperaturen. Boek een opgieting met een geur naar keuze en een massage. Reserveren is in dit badhuis in Arabische stijl verplicht.
- Maak een wandeling door de hippe wijk Soho en laat je verrassen door de street art van onder meer Roa, de Gentenaar die nog steeds anoniem blijft, maar zijn tekeningen zijn makkelijk herkenbaar door zijn typische eigen stijl.
- De stad vanaf een boot ervaren geeft een mooie blik op de kustlijn van Málaga.
- Musea in Málaga? Carmen Thyssen met 19e eeuwse schilderijen en het Picasso museum. Bezoek het fort Alcazaba met prachtige vergezichten over de haven en de stad.
Meer tips in Andalusië?
Puur! uit eten in Sevilla
Wat doe je in 24 uur in Sevilla? Check mijn 5x Sevilla tips voor de lekkerste restaurants met healthy food en een sfeervol boetiekhotel in het centrum van deze fraaie stad. Ook fijn is het Parque de María Luisa.
Bezoek de sherry bodega’s in Jerez de la Frontera
Ben je in Andalusië op reis? En benieuwd hoe sherry wordt gemaakt? Bezoek de sherry bodega’s in Jerez de la Frontera en omgeving. In heuse sherry kathedralen rijpt de drank in zwarte eikenhouten vaten totdat deze wordt gebotteld. 7 bodega’s die ik zelf heb bezocht en allemaal een bezoek waard zijn op een rijtje!
Puur! uit eten in Spanje
Lees ook: