Vegan brownies met pure chocolade en avocado Aangenaam eten en drinken

Desserts
Naar item

Bij Puur! hotspot Aangenaam in Haarlem smulde ik van heerlijke vegan brownies, gemaakt met pure chocolade en avocado. Zó lekker! Aangenaam eten en drinken deelt het recept graag met jou, zodat je dit lekkere vegan chocoladedessert zelf makkelijk maakt. Extra lekker met zoveel mogelijk fairtrade en biologische ingrediënten.

Vegan brownies met pure chocolade en avocado

Ingrediënten

Voor ongeveer 12 stuks

  • 2 avocado’s, gepureerd
  • 150 g amandelmeel
  • 1 grote reep pure (Tony Chocolonely) chocolade (180 g)
  • snufje zout
  • 1 el bakpoeder
  • 120 ml zonnebloemolie
  • 150 g suiker
  • 100 g walnoten (grof gehakt)
  • cacaopoeder

Vegan brownies avocado recept pure chocolade dessert

Bereiding vegan brownies

  • Laat de chocolade in stukken au bain-marie smelten.
  • Mix de amandelmeel samen met het zout, bakpoeder en suiker.
  • Voeg dan al roerende (bijv. met kitchenaid) de chocolade, walnoten, gepureerde avocado’s en de olie toe.
  • Doe het mengsel in een bakvorm met bakpapier. Gebruik een kleine, rechthoekige metalen bak of kleine ovenschaal.
  • Zet voor 40 minuten in een oven van 160 graden. Controleer zo nu en dan op gaarheid.
  • Versieren met cacaopoeder.

Serveertip: Lekker met een bolletje vegan ijs en amandelschaafsel. En verse gemberthee.

Vegan brownietaart van zoete aardappel

Vegan brownietaart zoete aardappel zonder suiker vegan

Recept vegan brownietaart >>

Glutenvrije chocoladetaart

Glutenvrije chocoladetaart glutenvrij chocolade dessert taart

Recept glutenvrije chocoladetaart >>

Vegan koffie dessert

vegan koffie dessert recept

Koffie dessert vegan >>

Nog meer recepten van lekkere desserts >>

Alle vega(n) recepten van de Puur! uit eten chefs: puuruiteten.nl/recepten

Reacties