6x restaurants met lekker vegetarisch eten Hasselt, België

Reis
Naar item

Waar eet je lekker vegetarisch in Hasselt? Groenten in de hoofdrol of zelfs vegan uit eten doe je bij deze hotspots in de hoofdstad van Belgisch Limburg. Soms ook nog biologisch, met streekproducten en fairtrade ingrediënten. Puur! uit eten proefde alvast voor bij de restaurants. Check deze lekkere duurzame tips voor een weekendje Hasselt.

6x restaurants in Hasselt

1. Tajine

Yousra Rifi Marokkaans restaurant Tajine Hasselt

Yousra Rifi is de enthousiaste chef-eigenaar van Marokkaans restaurant Tajine. Ze is een echte gastvrouw die haar gasten graag in de watten legt. Ook is ze de aanjager van verbindende sociale projecten in de buurt.

Vegetarische mezze bij Marokkaans restaurant Tajine in Hasselt

We starten met een heerlijke proeverij ‘tafeltje vol’ met een assortiment van vegetarische mezze. Lekker veel groenten zoals artisjok met geconfijte citroen, filodeeg met feta, lemsem en nog veel meer hartig lekkers. Ook verrukkelijke huisgemaakte zaalouk, de Arabische delicatesse met gegrilde paprika en kaviaar van aubergine, ontbreekt niet.

Zoals de naam van het restaurant al zegt, eet je hier heerlijke tajines. De vegetarische variant met groenten van Bio bij Bernd is een pure aanrader! Bio Bernd is een lokale biologische groenteboer, hij levert in Hasselt tweede keus groenten, die niet perfect van vorm maar nog prima te eten zijn want daar proef je natuurlijk niets van. Tajine schenkt geen alcohol, wel alcoholvrije wijn en Marokkaanse thee uit van die prachtige theepotjes.

2. Boulebaar

Restaurant Boulebaar Hasselt vegetarisch lekker uit eten

Food to share is het concept bij Boulebaar. Joni en Pieterjan serveren verschillende bites en kleurrijke lunchplankjes die er zo mooi uitzien. Dat alles in een huiskamerconcept: Zij verzorgt de gasten in het restaurant, hij vanuit de keuken. Op zondag is er een uitgebreide brunch. Genieten met een glas cava!

3. De Levensboom

Groentegerecht bij Restaurant de Levensboom Hasselt vegetarisch biologisch eten

De Levensboom is een vegetarisch, biologisch restaurant dat duurzaam werkt met plantaardig en gezond eten van het seizoen in de hoofdrol. Vrijwel alles is biologisch en zoveel mogelijk komt van lokale leveranciers. Heerlijk, al die puur bereide groenten!

4. Sladerij

Lekker en gezond lunchen Sladerij Hasselt vegetarisch saladebar

Lekker en gezond lunchen in Hasselt? De Sladerij is een leuke saladebar aan de Havermarkt. Je salade stel je zelf samen of kies de salade van de dag. Ook voor ontbijt, soep, desserts, tapas, wijn en bier.

Sladerij in Hasselt hotspots saladebar vegetarisch eten

5. Het Smaaksalon

Restaurant brasserie Smaaksalon Hasselt ontbijt

Ontbijten in een stijlvol klassiek decor doe je bij Het Smaaksalon in de Maastrichterstraat.

Biologische confituur Dewroeter

Bezoek ook de naastgelegen Smaakwinkel voor een smakelijk souvenir, zoals Limburgse confituur of Hasseltse speculoos.

6. Taverne Koe-Vert

Restaurant Koe-vert Hasselt biologisch eten

Koe-vert ligt even buiten het centrum van Hasselt. Ben je in Hasselt met de trein? Met de fiets of de bus reis je naar Domein Kiewit in een rustig natuurgebied. Kies zelf je lokale en biologische ingrediënten van het zelfbedieningsbuffet. Vooral met mooi weer is dit een geliefde buitenplek.

Wat te doen in Hasselt

Speculaas Bakkerij Depaifve Hasselt speculoos

Meer Hasselt tips: Hotspots, winkels en musea: Wat te doen in Hasselt?

Puur! uit eten in Antwerpen

Coffeelabs Antwerpen

Pure tips in Antwerpen: vegetarisch, biologisch en lékker uit eten >>

Nog veel meer lekkere reistips in België en verder weg > puuruiteten.nl/reizen.

Reacties