In dit klassieke pand aan de Rijnkade wordt met dagverse producten gewerkt, waarbij de chef-kok zich laat inspireren door het wisselende seizoensaanbod. De gerechten zijn gebaseerd op de klassieke keuken met Franse en Italiaanse invloeden, maar de koks gaan ook graag creatief om met verrassende combinaties uit de Aziatische en andere internationale keukens.

Je kiest zelf de portiegrootte, proef (amuse) smikkel (voorgerecht) of smul (hoofdgerecht). Laat de (biologische) wijnkeuze per glas gerust aan de bediening over.

Dining56 heeft ook een eigen kookstudio, To Cook, waar je onder deskundige begeleiding culinaire creaties bereidt. De workshops zijn eventueel te combineren met wijnproeverijen.

Kijk voor de eerstvolgende kookworkshop in de agenda van Puur! uit eten.

In de twee private dining rooms kun je in besloten sfeer tafelen of borrelen. Beide kamers zijn sfeervol en modern ingericht met glas in lood en een haardvuur.