| Brasserie De Meelfabriek in Leiderdorp |
Duurzaam:
Prijsindicatie:
Het gelijknamige restaurant is gevestigd in een monumentale oude meelfabriek van begin 20e eeuw.Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met producten uit de omgeving. Zoals groenten uit eigen kas. Kazen van boerderijen uit de omgeving. Niet altijd met het keurmerk biologisch, wel meestal op duurzame wijze geproduceerd. Op de eerste verdieping bevindt zich een kookstudio voor groepen. Hier kun je in een sfeervolle omgeving genieten van gerechten, die je onder begeleiding van de chef zelf hebt bereid.
Openingstijden
ma t/m zo: vanaf 11:00 uur
Duurzame producten
vlees gedeeltelijk biologisch, groenten, fruit en kruiden uit eigen tuin/kas en van Rivierduinen (dit is een centrum voor geestelijke gezondheidszorg (zonder EKO-keurmerk), zuivel, eieren, enkele wijnen, diverse sappen en koffie, vis volgens www.goedevis.nl
Adres
Zijldijk28
2352 AB
Leiderdorp
Zuid-Holland
Telefoonnummer 071 542 55 80
Website http://www.zijlstroom.nl
Specificaties
Lunch
Diner
Biologisch
Duurzame vis
Terras
Aan het water
Ook in categorie Restaurants