- Opmerking
| Culisite - Puur! moet in boeken- of keukenkast |
 |
 |
| maandag, 22 oktober 2007 |
|
'Puur! noord-holland, gids voor biologisch eten en leven' zou in iedere boekenkast of keukenkast van Noord-Hollanders of bewoners van omliggende streken moeten staan. Het boekje, wéér een prima uitgave van Uitgeverij Inmerc uit Wormer, levert de praktische informatie voor een gezonder en bewuster leven. Het persbericht: ,,Dus biologische producten gebruiken, en kiezen voor duurzaamheid, kortom: de voetstap die je achterlaat zo klein mogelijk maken.''
Behalve de biologische restaurants, winkels en markten in Amsterdam, zijn er de thema's uit-eten, slapen, beleven en kopen voor de rest van Noord-Holland. Alle adressen waar de tientallen groenten, verschillende fruitsoorten worden geteeld en verhandeld staan op een rij, maar ook waar je bij de boer kunt logeren, waar en wanneer er een biologische markt is en waar je je biologische meel kunt kopen. Bij ieder adres staan de openingstijden, specialiteiten en bijzonderheden vermeld. Met talloze kortingsbonnen. Maar bijvoorbeeld niet alleen de restaurants in Amsterdam en Noord-Holland, die zo puur mogelijk koken, worden genoemd, ook de cateraars die zo gezond en duurzaam mogelijk werken, komen uitgebreid aan bod. Vooral zij die met plezier werken met producten uit de streek. Berdien Siere van De Smaken van Dichtbij - Siere Cateraars: ,,De meeste groenten, fruit en kruiden zijn tegenwoordig het hele jaar door verkrijgbaar. Maar verse producten uit de regio zijn lekkerder. Eet dus, net als veel van onze gasten, zoveel mogelijk wat past bij de periode van het jaar. Bovendien wordt steeds duidelijker dat het menselijk lichaam het meest profiteert van seizoensgroenten. Ze bevatten voedingswaarden die de menselijke cellen het best onderhouden in die tijd van het jaar.'' Zelfs wie een bio-eco-spijkerbroek wil kopen vindt de goede info in Puur!. Het boekje is perfect uitgevoerd en dus, behalve om zelf te hebben, uitermate geschikt om als cadeautje. Kopen dus. Om de prijs hoeft u het niet te laten: € 14,95 voor 120 pagina's. ISBN: 9789066118768 |