| Zojuist verschenen Puur! uit eten Biologische restaurantgids |
 |
 |
| vrijdag, 11 mei 2007 |
|
Tegenwoordig wil iedereen gezonder leven, bewuster eten, maar wel blijven genieten. En wat is er dan leuker dan een heerlijk etentje in een biologisch restaurant? Je vindt er ongetwijfeld één bij jou in de buurt in Puur! uit eten, de eerste biologische restaurantgids van Nederland.
De redenen om voor biologische ingrediënten te kiezen lopen uiteen van smaak, gezondheid en milieu tot diervriendelijkheid. Sommige restaurants uit deze gids maken alleen gebruik van biologisch vlees of biologische groenten, anderen vinden het juist een uitdaging om zoveel mogelijk gebruik te maken van biologische ingrediënten, zelfs tot en met de wijn. En het leuke is: elke restauranthouder is bereid om te vertellen waar zijn producten vandaan komen en wat het verhaal van de boer of producent hierachter is! Van biologische snackbar tot een zaak met een Michelinster, van eetgelegenheden die al generaties lang bestaan tot aan de nieuwste hippe restaurants en van een grachtenpand in Amsterdam tot een oude boerderij in Zweeloo: iedereen zal in deze gids iets naar zijn of haar (biologische) smaak kunnen vinden. En staat het niet in deze gids? Dan staat er ongetwijfeld iets van je gading op de ondersteunende website www.puuruiteten.nl. De restaurants in deze gids zijn ingedeeld naar provincie. De mate waarin met biologische producten wordt gewerkt - inclusief wijnen - is aangegeven, samen met een indicatie van het prijsniveau. Diverse restaurants geven een heerlijk biologisch recept prijs, waaronder De Kas en Fifteen. Met meer dan € 75 aan kortingsbonnen achterin het boek. Geniet van de restaurants en recepten uit deze gids, en eet (h)eerlijk! |