| Dagblad van het Noorden - Puurzaam uit eten |
 |
 |
| maandag, 25 januari 2010 |
| Puur! uit eten, de duurzame culinaire gids: zoveel puurzaamheid in de titel, dat moet wel deugdzaam zijn. De nieuwe editie van het boek van Jeannette van Mullem is een bonte verzameling van biologische adressen. Met beschrijvingen van de beste restaurants, adressen van duurzame cateraars, agenda's met alle boerenmarkten, plekjes waar je de beste boerderijwinkels kunt vinden en adressen waar je voor 'pure' kookworkshops kunt aankloppen. Ingedeeld volgens provincies en voorzien van een reeks kortingsbonnen ter waarde van 155 euro (zoals een gratis proeverij van nagerechten bij restaurant 't Appeltje in Pieterburen). Het boek is uitgegeven door Terra, kost 14,95 en telt 224 blz. |