Hemelse Modder in Amsterdam| Hemelse Modder in Amsterdam |
Restaurant Hemelse Modder in Amsterdam bestaat al ruim 25 jaar! Een aantrekkelijk driegangenmenu wisselt iedere maand.
De keuken is West-Europees met seizoensproducten uit de regio. Hier vind je bijzondere groenten zoals schorseneren, meiknol en gele biet. Op de menukaart staat vermeld dat er gekozen wordt voor duurzame en diervriendelijke herkomst.
De wijnen zijn afkomstig uit Frankrijk, Italië en Duitsland. Vaak biologisch of natuurlijk, zoals een Bourgogne zonder toegevoegde sulfiet.
Sinds haar oprichting in 1984 hebben de eigenaren de favoriete recepten van Hemelse Modder verzameld en bewaard. De 100 populairste recepten zijn gebundeld in een kookboek. Natuurlijk is ook het Grand Dessert 'Hemelse Modder' hierin te vinden. Een 'must' voor wie gek is op chocolade: met chocolade mousse, warme chocolade cake en witte chocolade parfait. Het kookboek is verkrijgbaar in het restaurant en bij de boekhandel. Het ISBN nummer is 978 94 901 28 01 2.
Openingstijden
di t/m zo: vanaf 18:00 uur
Duurzame producten
biologisch: vlees 60%, groente 60%, alle zuivel, eieren en boter (behalve room), kaas 80%, brood, koffie en thee, sappen, wijn gedeeltelijk, vissen 'prima keuze' en (beperkt) 'tweede keuze', fairtrade thee en chocolade (de zelfgemaakte Hemelse Modder is 100% fairtrade), ecologische schoonmaakproducten
Adres
Oude Waal11
1011 BZ
Amsterdam
Noord-Holland
Telefoonnummer 020 624 32 03
Website http://www.hemelsemodder.nl
Specificaties
Diner
Biologisch
Duurzame vis
Fair trade
Streekproducten
Vegetarisch
Glutenvrij
Eco schoonmaakmiddelen
Terras
Kindvriendelijk
Hondvriendelijk
Ook in categorie Restaurants,
Cateraars,
Kookworkshops,
Delicatessen,
Winkels,
Webshops,
Leveranciers,
Boerenmarkten,
Boerderijwinkels,
Overnachtingen,