| Heerlijkheid Mariënwaerdt - Brasserie Marie - Beesd - Kerstdiner - 26 december |  |
 |
| Categorie: (Agenda) |
| Datum | 26-12-2011 |
| Omschrijving |
Kerst op Mariënwaerdt
Lekker eten in de donkere dagen voor kerst in de romantische oude vloedschuur of in de hofstede zelf. Dat kan! In de kersttijd verwennen wij u met wel zeer speciale arrangementen zowel in de Brasserie als in de Stapelbakker. Brasserie Marie is gehuisvest in de oude vloedschuur van Hofstede de Stapelakker, een monumentale boerderij uit de 17e eeuw. Vroeger werd het vee naar deze vloedschuur gebracht als de rivieren overstroomden en het landgoed voor een groot deel onderliep. In Brasserie Marie willen wij u in de decembermaand laten genieten van al het lekkers van onze boerderij en uit de regio. Onze decembergerechten zijn zo veel mogelijk biologisch. Zo hebben wij rundvlees van onze eigen Angus runderen op het menu, aardappels en groenten uit de moestuin en fruit uit onze boomgaarden. Een voorproefje... Brasserie Marie serveert op Tweede Kerstdag een heerlijk kerstdiner 4-gangen menu voor € 44,50 Laat u verrassen door de landgoedkok
Met dit Kerst menu zal de chef u verrassen met een overheerlijk 4-gangendiner € 44,50
Menu
VOORGERECHTEN
Salade van wilde Schotse zalm met maïs blini’s, crème fraiche en haring kaviaar of
Paté van Fazant met Chips van Serano Ham, walnoot fenegriek kaas en tomatenchutney TUSSENGERECHTEN
Heldere Bouillon van wilde houtduif en Linzen
of
Reegoulashsoep huisrecept van de Barones
of
Zachte Landgoed kaassoep met stukjes ruccola pijnboompit kaas en biologische hangop
HOOFGDGERECHTEN
Combinatie van Ganzenborst en Reefilet met gekonfijte vruchten en cranberry port saus of
Mariënwaerdtse Hazenbout met een sausje van kruidnagel en peperkoek
of
Zeeduivelfilet met Spinazie, krab en kreeftensaus
DESSERT
Grand Dessert
VEGETARISCH
Laat u verrassen door onze chef-kok die een mooi vegetarisch menu heeft samengesteld Openingstijden Brasserie Marie za 24 en zo 25 december gesloten
ma 26 december geopend voor Kerstdinerza 31 december en zo 1 januari gesloten |