Geïnspireerd door de forse regenbuien gaan we na onze herfstige zomerbreak van start met één van onze favoriete thema’s, nl. water. Dit thema is vertaald naar ‘n 5-tal verrassende gerechtjes waarmee we je meenemen op ‘n reis langs water & eten.

Zo kun je je tanden zetten in ‘n portie duinwater, kennismaken met de verborgen maar overheerlijke talenten van reddingsboeien, of watertanden bij onze impressie  van de vecht in bloei. Verder hebben we 2 van onze legendarische klassiekers van ‘n nieuw jasje voorzien, namelijk waterlanders en ‘t zwanenmeer.



Als finishing touch …. de matching cocktail wishing well. Vorig jaar hebben onze watergerechten de titel ‘beste benelux groente restaurant 2011‘ opgeleverd. Deze culinaire wedstrijd is ‘n initiatief van de Belgische meesterkok Frank Fol. Helaas mogen winnaars van deze wedstrijd nooit meer hun titel verdedigen. Maar het thema water blijft op een of andere manier aantrekkingskracht op ons uitoefenen. Graag tot binnenkort.