| Wereldvoedseldag film 'We feed the World' - Zaandam - 16 oktober |  |
 |
| Categorie: (Agenda) |
| Datum | 16-10-2010 |
| Omschrijving |
Wereldvoedseldag: duurzaamheid in de voedingsindustrie Over de film
Met even wonderschone als onvergetelijke beelden ontrafelt We Feed the World het bizarre verhaal van ons voedsel, alvorens het in de schappen van de supermarkt belandt. Regisseur Erwin Wagenhofer onderzoekt de marktmechanismen die ten grondslag liggen aan onze voedselindustrie en roept verschillende interessante vragen op. Forumgesprek Aan het forumgesprek nemen naast het publiek verschillende deskundigen deel, waaronder de directeur van Exter Aroma uit Zaandam, een volledig duurzaam (cradle to cradle) werkend bedrijf. Verschillende vragen passeren de revue, zoals: Hoe ontwikkelt duurzaamheid in de voedingsindustrie zich de komende jaren? Is de Zaanstreek op de goede weg? Hoe snel kan een bedrijf verduurzamen? Het gesprek staat onder leiding van de Zaanse journalist/foodcreatieveling Bas Husslage. Zaanstreek De Zaanstreek staat vanouds bekend als voedingsmiddelenstreek. Duurzaamheid heeft de afgelopen jaren zijn intrede gedaan bij verschillende Zaanse foodbedrijven: scharreleieren in de Zaanse mayonaise en in Verkade Koekjes, biologische ouwel, bio-mosterd, fair trade chocolade, insectensnacks uit Oostzaan en cradle to cradle aroma's. Kom ook en laat je helemaal bijpraten! Link Filmhuis www.de-fabriek.nl Adres: Jan Sijbrandsteeg, Zaandam |