Week van de Zee
De Week van de Zee is een jaarlijks terugkerend evenement in mei. Elk jaar staat er een actueel thema centraal. Dit jaar is het thema: Goede VIS.

Puur! uit eten ondersteunt het initiatief van de Week van de Zee in haar communicatie naar de Puur! uit eten restauranthouders, cateraars en kookworkshops. Ook wordt het concrete gebruik van duurzame vis gestimuleerd door de horeca in de Week van de Zee op te roepen extra aandacht te geven aan duurzame vis.
 

De Week van de Zee heeft als doelstelling een breed publiek te informeren en te betrekken bij de onze kust en zee. De kracht van Week van de Zee ligt in het grote aantal activiteiten en het kleinschalige karakter van deze activiteiten. Deze worden georganiseerd door de landelijke organisatie (Stichting de Noordzee) en lokale initiatieven. De website www.weekvandezee.nl vormt het hart van de Week van de Zee. Hierop kunnen deelnemers zich aanmelden en zijn alle activiteiten zichtbaar voor bezoekers. Naast Puur! uit eten zijn het Wereld Natuur Fonds en Koninklijke Horeca Nederland partner van de Week van de Zee.

 

Thema Goede VIS
De Week van de Zee 2009 staat in het teken van Goede VIS. Goede VIS geeft informatie over vissoorten, schelp- en schaaldieren die we in Nederland eten en beoordeelt ze op duurzaamheid. Deze beoordelingen zijn terug te vinden op de VISwijzer.

  

De VISwijzer
De VISwijzer is een lijst waarop de vissoorten zijn ingedeeld in een groene, oranje en rode categorie, waarbij groen inhoudt dat het een vis is die duurzaam gevangen of gekweekt wordt, dus gegeten kan worden vanuit oogpunt van duurzaamheid en rood dus niet. De beoordelingen van de viswijzer worden door Stichting De Noordzee elk jaar gedaan. De VISwijzer wordt uitgebracht in samenwerking met het Wereld Natuur Fonds.